Vacature Chef-kok

Springhaver is op zoek naar een creatief persoon met een passie voor eten. Je dagelijkse werkzaamheden zullen bestaan uit het voorbereiden en meegeven van gerechten in de warme- en koude keuken. Je hebt een actieve rol t.b.v. kwaliteit, trends, kooktechnieken en je draagt suggesties en ideeën aan ter verbetering van de keuken. Bijhouden van de inkoop en de voorraad. Als chef-kok heb je een leidinggevende functie en weet je jouw collega’s in de keuken te motiveren en inspireren. Je draagt zorg voor het samenstellen van nieuwe menukaarten. Je bent een bepalende factor qua efficiency, orde, netheid, voedselveiligheid, hygiëne en HACCP en sfeer.

 

PROFIEL

• Je hebt een koksopleiding;

• Je bent resultaatgericht, kwaliteitsbewust, sociaal en collegiaal ingesteld;

• Je kan zowel zelfstandig als goed in teamverband werken;

• Je kan leiding geven aan keukenmedewerkers, leerlingen en afwassers;

• Je hebt ervaring in professionele horecakeuken;

• Je hebt beheersing van het Microsoft office Word, Outlook en Excel;

• Je bent flexibel, stressbestendig en enthousiast.

 

WIJ BIEDEN

• Een bijzondere werkplek in het centrum van Utrecht;

• Goede arbeidsvoorwaarden;

• Werkdagen in overleg;

• Salaris volgens KHN-cao 2023;

• Fooi en vakantiegeld;

• Een filmpas waarmee je gratis met een +1 naar de film kan in onze 3 filmtheaters.

 

Wil jij solliciteren op deze functie? Leuk! Mail je CV en motivatie naar madeleine@springhaver.nl en wie weet zitten we dan binnenkort met elkaar om tafel.